 بسم الله الرحمن الرحيم طبق اليوم شهي جداً ( فطيرة التفاح بالبف باستري) المقادير
طريقة التحضير * لتحضير الحشو: - يقّشر التفاح و يقطّع و يضاف له السكر والقرفة. - يوضع على نار هادئة إلى أن يذبل ويتغير لونه ويضاف له الطحين ليغلظ اكثر. *- كما يمكن إضافة المكسرات للحشو. - يفرد جزء من عجينة البف باستري ويدهن بالحشو. - يقسم الجزء الأخر من العجينة إلى مستطيلاتٍ رفيعة يغطى فيها وجة فطيرة التفاح. - تدهن العجينة ببياض البيض قبل أن تدخل الفرن. - بعد 15 دقيقة من إدخال الفطيرة للفرن، يتم إخراجها ووضعها في مكانٍ بارد ورشّها بالقطر لتقدّم.  وفي الهناء و الشفاء  |
هههههه بس اندومي ههههههه 
ChAn كتب:
