 السلام عليكم ورحمه الله و بركاته كيفكم يا اعضائنا و زوار "موقع ارى انمي" الكرام اليوم رح اقدم لكم : طريقة عمل الدجاج المحشي  :joker:  المقادير : دجاجة كبيرة كوب ارز مصري 1/2 كوب زيت نباتي 2 كوب ماء مغلي 1 بصلة 2 ملعقة صنوبر 2 ملعقة زبيب 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف 1 ملعقة صغيرة قرفة ملح - فلفل الطريقة : اغسلي الدجاجة جيدا من الداخل والخارج ثم تبليها بعصير الليمون والملح والفلفل الاسود ضعي الزيت في قدر علي النار واضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتي يصبح لونه دهبي ثم اضيفي الارز بعد غسله واضيفي البهارات وقلبي المحتويات علي نار متوسطة ثم اضيفي الماء المغلي واتركيه حتي ينضج احضري الدجاجة واحشيها بالارز ثم اغلقي الفتحة بأعواد الاسنان بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها فرن حرارته 160 واتركيها لمدة ساعة حتي تنضج تماما اخرجي الدجاج من الفرن وانزعي عنه الكيس ثم ضعيه في طبق التقديم مع البطاطس المقلية والخضار السوتيه وبالهناء والشفاء   |
